Презентація на тему «Вегетарианство» (варіант 2)

Вегетарианство: опасное увлечение или чудодейственная панацея?

Вегетарианство: опасное увлечение или чудодейственная панацея?

Вегетариа́нство - образ жизни, характеризующийся, в первую очередь, питанием, исключающим употребление плоти любых животных.

История
Вегетарианство практиковалось на протяжении тысячелетий в странах, в которых были распространены такие религии, как буддизм, индуизм, джайнизм. В Индии, по разным данным, вегетарианцами являются от 20 % до 70 % всего населения страны. Поэтому до появления термина «вегетарианство», эта диета называлась «индийской» или «пифагорейской».

Мотивы
Этические (моральные) 
Диетические -способ защитить себя от различных болезней.
Духовные и философские — употребление животной плоти считается препятствием духовному росту.
Религиозные- временное соблюдение постов.

Лечение вегетарианством
- гипертоническая болезнь; - недостаточность кровообращения; - атеросклероз; - подагра; - ожирение; - хроническая почечная недостаточность; - острый гепатит или цирроз печени ( только растительные продукты с минимальным количеством белков и жиров).

Лечение вегетарианством
- гипертоническая болезнь; - недостаточность кровообращения; - атеросклероз; - подагра; - ожирение; - хроническая почечная недостаточность; - острый гепатит или цирроз печени ( только растительные продукты с минимальным количеством белков и жиров).

Виды продуктов питания, допускаемых в различных направлениях вегетарианства
 
Мясо (включая рыбу и морепродукты)
Яйца
Молоко
Мёд
Вегетарианство (лакто-ово-вегетарианство)
Нет
Да
Да
Да
Лакто-вегетарианство
Нет
Нет
Да
Да
Ово-вегетарианство
Нет
Да
Нет
Да
Веганство
Нет
Нет
Нет
Не всегда
Фруторианство
Нет
Нет
Нет
Нет
Вегетарианское сыромоноедение
Нет
Нет
Нет
Нет

Веганы: употребляют исключительно растительную пищу, и не воспринимают продукцию, в производстве которой использовались продукты животного происхождения.
Фруторианцы: питаются плодами растений, а так же фруктами, ягодами и орехами.
Сыромоноеды: употребляют в пищу только сырые растительные продукты строго одного вида за один раз.
Сыроедение: Употребление в пищу только сырых или прошедших очень короткую термическую обработку продуктов.

Плюсы:
Вегетарианская диета помогает бороться с лишним весом
Вегетарианские диеты содержат большое количество растительной клетчатки
Овощи и фрукты выводят из организма шлаки и токсины, активизируют защитные силы организма, нормализуют обмен веществ
В овощах и фруктах содержится много витаминов и микроэлементов, в том числе калия и магния
Растительная пища содержит много полезных углеводов, которые являются хорошим источником энергии для организма.

Минусы
В пище животного происхождения содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма. Их дефицит может привести к ухудшению и даже потере зрения
Растительный белок усваивается значительно хуже, чем животный.
По наблюдениям врачей, через 5—7 лет строгого вегетарианства у людей заметно снижается иммунитет.
Вегетарианство противопоказано детям: для нормального роста и развития детскому организму необходимы мясо и рыба

Минусы
В пище животного происхождения содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма. Их дефицит может привести к ухудшению и даже потере зрения
Растительный белок усваивается значительно хуже, чем животный.
По наблюдениям врачей, через 5—7 лет строгого вегетарианства у людей заметно снижается иммунитет.
Вегетарианство противопоказано детям: для нормального роста и развития детскому организму необходимы мясо и рыба

Спасибо за внимание!
Презентацию подготовила ученица 11-А классаКулешова Ксения