Слайд #6
Норвезька кухня обумовлена в першу чергу холодним скандинавським кліматом. Основними компонентами норвезької кухні є риба , м'ясо , каші , хліб і молочні продукти.Для збереження запасів на зиму широко вживається консервування продуктів , як то: в'ялення, маринування , бродіння . До найбільш типовим страв можна віднести лютефіск ( замочена в лужному розчині і вимочений потім у воді сушена риба) , форікол (м'ясо ягняти з капустою і картоплею ) , смербред (відкриті бутерброди ) . Традиційним норвезьким алкогольним напоєм є аквавіт .