ВИВА́РЮВАТИСЯ, юється, недок., ВИ́ВАРИТИСЯ, иться, док. 1. Варячись, позбуватися чого-небудь, очищатися від чогось. Горіло багаття, грілася гаряча вода, виварювалася білизна (Шиян, Партиз. край, 1946, 173); // Довго варячись, втрачати смакові або поживні якості.
2. тільки недок. Пас. до вива́рювати. Кістки.. виварюються в казані, жир збирається, і з нього виготовляють мило (Донч., І, 1956, 64).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 1. — С. 361.