ДОКВА́ШУВАТИСЯ, ується, недок., ДОКВА́СИТИСЯ. ситься, док.
1. Набувати властивостей квашеного; докисати. Капуста доквасилась.
2. тільки недок. Пас. до доква́шувати.
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 2. — С. 351.