ЕСКІМО́, невідм., с. Морозиво, полите шоколадом. Колектив фабрики готує 30 тонн морозива. Асортимент його досягає 80 найменувань: від глазурованого шоколадом «ленінградського» та «ескімо» до звичайного «молочного» (Веч. Київ, 27. V 1961, 1).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 2. — С. 487.