ЗАМІ́ШУВАННЯ1,.я, с. Дія за знач. замі́шувати11. Виготовлення дріжджового тіста складається з двох процесів: замішування і бродіння (Укр. страви, 1957, 300).
ЗАМІ́ШУВАННЯ2, я, с. Дія за знач. замішувати2 1.
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 3. — С. 214.