Зшумати, маю, єш и зшумувати, мую, єш, гл. Собрать пѣну при кипѣніи. Вх. Зн. 22.
Словарь української мови: в 4-х тт. / За ред. Б. Грінченка. — К., 1907—1909.— Т. 2. — С. 190.
Що oзначає слово - "зшумати"
Тлумачний он-лайн словник української мови «UA-BOOKS.com.ua» об’єднує слова та словосполучення з різних словників.