ПЕ́ЛЯДЬ, і, ж. Цінна промислова риба північних рік і озер, яку акліматизують і у водоймах України; сирок. Цінна риба північних рік Західного Сибіру — пелядь (сирок), переселена в одну з омських водойм, почала рости майже в три рази швидше, ніж у себе на батьківщині (Веч. Київ, 3.І 1967, 4).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 6. — С. 115.