Перешкварчати, чу́, чи́ш, гл. Перестать шипѣть на огнѣ.
Словарь української мови: в 4-х тт. / За ред. Б. Грінченка. — К., 1907—1909.— Т. 3. — С. 145.
Що oзначає слово - "перешкварчати"
Тлумачний он-лайн словник української мови «UA-BOOKS.com.ua» об’єднує слова та словосполучення з різних словників.