ПОСМА́ЖИТИ, жу, жиш, перех., док.
1. Док. до сма́жити 1. А для четвертого він на печеню Посмажив яловичу полядвицю, Заправив мускусом та шафраном, Старим вином, рожевою водою (Крим., Вибр., 1965, 157).
2. Засмажити все або багато чого-небудь.
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 8. — С. 345.