РОЗСИ́ПЧАСТІСТЬ, тості, ж. Властивість за знач. розси́пчастий 1. Крупи гречані підсмажують, щоб надати каші красивого кольору, розсипчастості і щоб прискорити розварювання (Технол. пригот. їжі, 1957, 29).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 7. — С. 805.