РЯ́БЧИКОВИЙ, а, е. Прикм. до ря́бчик 1; // Пригот. з м’яса рябчика.
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 7. — С. 921.
Що oзначає слово - "рябчиковий"
Тлумачний он-лайн словник української мови «UA-BOOKS.com.ua» об’єднує слова та словосполучення з різних словників.