СИМЕНТА́Л, а, ч., розм. Бик, корова симентальської породи. Бугай у тому колгоспі — симентал, красунь-бугай (Вишня, I, 1956, 416); [Онисько Чугай:] Не знаю, чи з двох тисяч племінних сименталів зосталась хоч одна корівка (Мокр., П’єси, 1959, 137); Племінне господарство впливало і впливає на створення племінних стад сименталів не тільки в нашій республіці, а й за її межами (Хлібороб Укр., 7, 1965, 22).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 9. — С. 176.