Слово "вимішування" - пояснення

ВИМІ́ШУВАННЯ ¹, я, с. Дія за знач. вимі́шувати ¹. Після вимішування тісто ставлять на 1,5-2 год. в тепле місце для бродіння (Укр. страви, 1957, 301).

ВИМІ́ШУВАННЯ², я, с. Дія за знач. вимі́шувати².

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 1. — С. 433.