ПИВОВАРІ́ННЯ, я, с. Виготовлення, варіння пива. При удобренні пивоварного ячменю слід обмежуватись лише внесенням фосфорних та калійних добрив, маючи на увазі, що при цьому поліпшується якість зерна, зменшується кількість білка і небілкового азоту, який є шкідливим при пивоварінні (Добрива.., 1956, 194).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 6. — С. 350.