ПРИСМА́ЖУВАТИСЯ, уюся, уєшся, недок., ПРИСМА́ЖИТИСЯ, жуся, жишся, док., розм. 1. Ставати трохи припеченим, підсмаженим з поверхні (про страву). Метушливо кинулася [Груня] до печі, вийняла пахучий глечик пареного молока, що аж присмажилося (Горд., II, 1959, 285).
2. Ставати темнішим або трохи червоніти від дії сонця, вітру (про шкіру обличчя, рук і т. ін.); // Висихати, пересихати на сонці (про рослину).
3. Трохи пошкоджуватися вогнем, жаром з поверхні або по краях; пригоряти, підгоряти; // Те саме, що обпіка́тися 1. Тепер перша річ нехай провадиться про Остапа, що він у огні опалювавсь, присмажувавсь (Вовчок, І, 1955, 330).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 7. — С. 26.