ХЛІБОПЕ́ЧЕННЯ, я, с. Випікання хліба, хлібних виробів. Якщо на кінець 1966 року три чверті хліборобів користувались послугами промислового хлібопечення, то нині все сільське населення має змогу купувати хліб в магазинах споживчої кооперації (Наука і культура.., 1972, 231).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 11. — С. 82.